Emma Karlssooon

Det blev bakning idag också! Har bakat till ett möte på EFS eftersom vi har ansvarsmånad nu. Idag gjorde jag mockarutor. Fick slut vanlijsocker så jag skickade iväg Erika till konsum för att köpa mer, haha. Men här har ni iaf ett recept på mockarutor.

Ingredienser:
* 3 ägg
* 4 1/2 dl socker
* 6 1/4 dl vetemjöl
* 3 tsk vaniljsocker
* 2 1/4 dl mjölk / vatten
* 225 gr margarin

Glasyr:
* 4-5 dl florsocker
* 100 gr margarin
* 4 msk kallt kaffe / vatten
* 1 1/2 msk kakao
* 3 tsk vaniljsocker

* Cocosflingor

Gör så här:
* Sätt ugnen på 225 grader
* Smält margarinet
* Vispa ihop ägg och socker
* Blanda mjöl, bakpulver och vaniljsocker
* Rör ihop allt och häll ut smeten i en långpanna
* Gräddas i 15-20 minuter
* Smält margarinet till glasyren
* Blanda i de andra ingredienserna i kastrullen
* När kakan har kallnat kan du sätta på glasyren
* Strö cocosflingor över kakan (fungerar även med strössel)